Suures potis pane vesi keema.

Samal ajal sulata suurel pannil keskmisel kuumusel või. Lisa viilutatud sibul ja kuumuta umbes 3 minutit, kuni see on veidi pehmenenud. Lisa suitsulõhe ja kuumuta õrnalt veel 2 minutit.

Kui vesi keeb, lisa soola. Lisa pasta ja keeda pakendil oleva juhise järgi al dente ehk kergelt vetruvaks.

Pasta keemise ajal lisa lõhekastmele vahukoor ja vähenda kuumust. Kui koor hakkab vaevu podisema, lisa 2 spl pasta keeduvett- et kaste muutuks siidisemaks ja seguneks pastaga paremini. Sega.

Lase kastmel mõni minut madalal kuumusel podiseda.

Kurna pasta ja sega see kastme hulka.

Tõsta pasta taldrikutele ja head isu :)