Lisa kaussi kohupiim, munad ja sega ühtlaseks.

Lisa sõelaga nisujahu, mandlijahu, küpsetuspulber ja näpuotsatäis soola ning sega, kuni tainas on ühtlane.

Lase võimalusel tainal 20–30 minutit külmkapis seista, et see muutuks veidi tugevamaks ja sõrnikuid oleks lihtsam vormida.

Lisa veidi õli pannile ja tõsta lusikaga pannile väikesed kuhjad ning vajuta lusikaga õrnalt laiali, et jääks nagu väike pannkook.

Prae keskmisest veidi madalamal kuumusel, et seest ilusti läbi küpseksid.

Prae mõlemalt poolt umbes 3–4 minutit või kuni sörnikud on kuldpruunid ja seest läbi küpsenud.

Serveeri soojalt koos värskete marjade, kreeka jogurti ja soovi korral vähese mee või vahtrasiirupiga.